Азия-рис с тушеными овощами с биоаромой ASIATA

Ингредиенты на 2 порции:

• 225 г цельнозернового риса басмати
• 450 мл воды
• ½ ч. ложка морской соли
• 200 г красной паприки
• 2 моркови
• 1 маленький пастернак
• 1 средний цуккини
• 200 г стручкового горошка (можно стручковую фасоль)
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки кунжутного масла
• 400 мл кокосового молока
• 2 ст. ложки пасты карри

биоарома ASIATA

Время приготовления: 60 минут

Сварите рис на медленном огне (примерно 30 минут). Порежьте лук и чеснок на тонкие ломтики и чуть-чуть обжарьте в кунжутном масле. Затем добавьте мелко нарезанную паприку, морковь и пастернак. Стручки горошка разрежьте пополам и добавьте к овощам вместе с цукини. Залейте все кокосовым молоком и тушите около 10 минут.

Добавьте к овощам пасту карри, соль и 5 «пшиков» биоаромы ASIATA. Подавайте рис с овощами в глубокой тарелке.