Суп Чоппино с биоаромой ITALIANA

Ингредиенты:

• 4 красных картофеля
• 2 ст. л. оливкового масла
• 140 гр филе тилапии
• 115 гр гребешков
• 1 сладкая луковица
• 1-2 ч. л. острой паприки
• ¼ ч. л. морской соли
• ¼ ч. л. черного перца
• 1 стакан сухого белого вина
• ½ стакана воды
• 3 помидора
• 2 ст. л. каперсов
• 2 ст. л. петрушки
• 6-8 пшиков биоаромы ITALIANA

Разрежьте картофель на 4 части и поместите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения на сильном огне. После уменьшите огонь и варите до готовности, 10-12 минут.

Нагрейте 1 столовую ложку масла в другой кастрюле на среднем огне. Добавьте филе тилапии и гребешки и готовьте, помешивая, 2 минуты. После приготовления переложите тилапию и гребешки на тарелку и накройте фольгой.

Добавьте 1 столовую ложку масла и лук в кастрюлю и перемешайте. Накройте крышкой и уменьшите огонь. Готовьте 5-7 минут. Затем увеличьте огонь, добавьте биоарому ITALIANA, паприку, соль и перец. Готовьте до появления аромата. Добавьте вино, воду, нарезанные помидоры и доведите до кипения. Уменьшите огонь и продолжайте варить, часто помешивая, до полного размягчения лука.

Добавьте рыбу, гребешки, картофель и каперсы. Доведите до кипения и варите 2 минуты. По желанию добавьте рубленую петрушку.