Индийский томатный суп с биоаромой ASIATA

Ингредиенты:

• 2 средние луковицы
• 2 маленьких зубчика чеснока
• 3 ст ложки кокосового масла
• 250 мл кокосового молока
• 750 г пассерованных помидоров
• биоарома ASIATA
• морская соль
• листья мяты для украшения

Время приготовления: 40 минут

Порубите мелко лук и чеснок. Слегка обжарьте лук в кокосовом масле, пока он не станет коричневым. Добавьте чеснок и следите, чтобы он не подгорел. Снимите кастрюлю с огня и добавьте 2 ст. ложки кокосового молока. Затем снова поставьте кастрюлю на огонь. Постоянно помешивая, добавьте пассированные помидоры и дайте супу покипеть на среднем огне около 20 мин. Затем спюрируйте суп, добавьте 3 «пшика» биоаромы ASIATA и еще 2 ст. ложки кокосового молока. Посолить суп и украсьте листиками мяты.