Паннакотта с апельсинами с биоаромой MARNIER

Ингредиенты на 2 порции:

• 200 мл миндального молока (кедровое или коровье)
• 150 мл овсяных сливок (кокосовые или молочные)
• 2 ст. ложка тростникового сахара
• 1 ст. ложка агар-агара
• 1 ст. ложка масла
• 2 ½апельсина
• 2 ст. ложки сиропа топинамбура (сироп агавы)
• биоарома MARNIER

Время приготовления: 20 минут

Молоко и сливки разогрейте на медленном огне. Добавьте сахар и агар-агар, дайте покипеть 5 минут. Затем добавьте в смесь 3 «пшика» биоаромы MARNIER и снимите с огня. Смажьте маслом две формочки и влейте туда теплую смесь. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
Для сиропа: сок половины апельсина смешайте с тонкими ломтиками мякоти и кипятите 1 минуту на среднем огне. Добавьте сироп топинамбура и два «пшика» биоаромы MARNIER.
Выложите панна котту на десертные тарелки, сверху положите апельсины и полейте получившимся сиропом.