Спагетти из цуккини с креветками

Спагетти из цуккини с креветками

• 500 г замороженных креветок без головы в панцире
• 2 жёлтых и два зелёных цуккини (около 300 г)
• 2 зубчика чеснока
• лайм или лимон
• морская соль
• 1 ст.л. кокосового масла или масло гхи
• 4-6 пшиков биоаромы CORIANDRUM
• 4 стебля кинзы или петрушки

Время приготовления 20 минут

Дайте креветкам оттаять за час до приготовления блюда или разморозьте их в горячей воде. Почистите, помойте и подсушите бумажным полотенцем.

Цуккини помойте и нарежьте спагетти-полосками с помощью овощечистки мульти-пиллера (жульен-нож).

Мелко нарежьте чеснок, кинзу и петрушку. Лайм разрежьте и выдавите сок в стаканчик.

Обжарьте креветки в небольшом количестве масла, немного посолив. Затем добавьте воду и тушите около 5 минут. Достаньте креветки и обжарьте спагетти из цуккини в течение 2-х минут. Добавьте сок лайма, чеснок, 4-6 пшиков биоаромы CORIANDRUM, зелень и креветки. Подавайте на стол.